วันที่ 25 มกราคม 2566 อาจารย์ ดร.พิมพนิต คอนดี ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษาและกิจกรรมพิเศษ คณะศิลปศาสตร์ เข้าร่วมงานครบรอบ 46 ปี วันคล้ายวันสถาปนาสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ณ ห้องประชุมอารี วัลยะเสวี ชั้น 2 สถาบันโภชนาการ โดยในโอกาสนี้คณะศิลปศาสตร์ได้ร่วมสมทบทุนเพื่อใช้ในกิจกรรมบริการวิชาการด้านการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านอาหารและโภชนาการเพื่อความยั่งยืน โดยมีรองศาสตราจารย์ ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ ให้เกียรติเป็นผู้แทนรับมอบ
